红糖的主要原料是蔗糖，当然很多的销售商为了丰富红糖的营养，会把黑糖作为主要的原料。传统的红糖有着焦糖的味道。不仅是女性坐月子的佳品，在做饭的时候放上红糖，也是别有一番风味的。对于红糖的食用方法，最简单的还是喝姜汁红糖，那么喝姜汁红糖的好处有哪些？
红糖性温、味甘、入脾，红糖的作用有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤。红糖姜水的功效更不可小觑。中医认为，经常吃红糖，好处多又多。
红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精炼，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖要高很多。
红糖是生产白糖剩下的产品，保留的营养素虽然较多，可是内含有一些杂质。因此，食用红糖要得法，不要直接食用，最好是烧成红糖水饮用。食红糖每次要适量，以免量过多而影响食欲和胃肠道的消化吸收。
1、红糖经高温熬制后，其本身的功效远高于普通方式生产的红糖;
2、保健红糖中所添加的辅料，基本上都是药食同源的物品，中药必须经过高温熬制，才能表现出最好的功效;
3、经高温熬制的保健红糖，辅料全部熟化，可直接食用，而普通混合生产的保健红糖，原料是生的，食用对人体不好;
4、经过125度高温熬制，可以杀灭原辅料中可能存在的病菌，食用更安全。
功效
是民间传统配方，可以袪寒暖胃(受风寒时或因风寒感冒时饮用较好，但不可以代替药物)，增进食欲(对于因胃寒造成的食欲不振效果较好)，缓解腹痛(对于女性痛经有一定疗效)。
传统的红糖是红褐色的，里面含有了维生素和赖氨酸等众多的元素。同样的食物，不同的吃法，对我们人体的作用和效果也是不同的，那么喝姜汁红糖的好处有哪些？就是我们以上所提到的这些了。对于儿童，还可以治疗心肺发热，可以起到很好的清热解毒的功效。
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